La Fuerza bar
Dorrego 1409 (esquina Castillo), Chacarita. See map
Monday to Friday from 5:00 p.m. to midnight. Saturday, Sunday and holidays from 12 a.m. to midnight. Vermouth hour from Monday to Friday from 6:00 p.m. to 7:00 p.m.
Places are assigned on a first-come, first-served basis. Without reservations.
According to current regulations, the tables are for a maximum of 8 people outdoors and 6 people indoors.
A BAR’S FORCE
La Fuerza Bar is located in the Chacarita district,
in Buenos Aires.
A bar that the porteños can feel their own and those who are not from Buenos Aires can feel as porteño. A bar imagined from the local culture, searching through our history, but also looking towards the future.
La Fuerza Bar was recognized by TIME magazine as one of the 100 best places to visit during 2019. The selection criteria of the list were quality standards, originality, sustainability and innovation.
OUR MENU
No cobramos cubierto.
🕡 Happy vermouth hour – Mon/Fri from 6 to 7pm – Vermú + soda $380
Without wheat flour
With meat content
Vegan
ESPECIALES LA FUERZA
Cachapa
Tortilla de maíz con queso llanero, criolla y mani
$750
TAPAS
Pan de masa madre de Salvaje Bakery con manteca de hierbas
$240
Puré de morrón y nuez con pan de masa madre
$680
Triolet vegano
Aceitunas rebozadas, pasta de girasol y mix de frutos secos crocantes. Con pan de masa madre
$680
Triolet especial
Salame Génova Pietro Sorba, Queso campeche de El Abascay y aceitunas marinadas. Con pan de masa madre
$720
Buñuelos de acelga
7 unidades
$690
Tortilla de papas
Hecha con huevos pastoriles
$780
Octolet
Vegano y sin gluten agregado
Aceitunas, Lupines, pasta de girasol, puré de morrones, chips de batata, mix frutos secos, shiva crackers, pickles
$1490
LAS MEJORES AMIGAS DEL VERMÚ
Papas fritas
$680
Papas fritas a la provenzal
$740
Papas fritas a caballo
$790
PLATOS PRINCIPALES
Fainá de remolacha
Con pasta de cajú, hongos y kale
$850
Berenjena ahumada
Rebozada en tres cereales, con espinacas, garbanzos y mayonesa vegana
$850
Provoleta orgánica Santo Padre
Apanada en mix de semillas con tomates asados y hierbas frescas
$1150
Revuelto Gramajo
Con arvejas y jamón cocido
$1150
Burrata
Con ensalada de verdes y duraznos
$1190
Milanesa de peceto cortada
A caballo con papas fritas
$1390
POSTRES
Queso y Dulce
Queso gouda El Abascay con membrillo y garrapiñada de girasol
$580
Cremoso de chocolate vegano
Pomelo y garrapiñada de frutos secos
$590
Flan al caramelo mixto
Con crema y dulce de leche Abascay
$590
VERMÚ
Vermú La Fuerza Rojo, Blanco o Primavera vaso con soda o con tónica
Vermú La Fuerza fue certificado como producto vegano por Veg Argentina
$480
La Fuerza de compartir
Botella de La Fuerza Rojo, Blanco, o Primavera + dos sifones de soda + naranja o limón + hielo
$2790
La Fuerza de Compartir + Octolet
Botella de La Fuerza Rojo, Blanco, o Primavera + dos sifones de soda + naranja o limón + hielo + Octolet
El Octolet incluye: aceitunas, lupines, pasta de girasol, puré de morrones, chips de batata, mix frutos secos, Shiva crackers y pickles.
$4150
Lata de Valientes (355ml)
Vermú listo para tomar. Rojo, Blanco o Rosa.
$450
Recarga de La Fuerza para llevar
Vermú La Fuerza fue certificado como producto vegano por Veg Argentina
Llevate a casa una botella de La Fuerza 👉 Consultá con tu camarerx
$1290
SPRITZ DE LA FUERZA
Primavera Porteña
Fuerza Primavera en Los Andes + Gin + Tónica
$650
Chacarita Spritz
La Fuerza Blanco + Sidra de pera + Soda
$650
La Fuerza Spritz
La Fuerza Blanco + Aperol + Soda
$590
CLÁSICOS DE LA FUERZA
Ananá Tonic
La Fuerza blanco, Ananá, tónica y cilantro
$680
Super Tonic
La Fuerza Rojo + Gin + Tónica + Romero
$650
La Fuerza Negroni
La Fuerza Rojo+ Gin + Campar
$690
CERVEZAS
Patagonia Amber 330cc
$490
Andes Origen tirada 330cc
$460
Corona 300cc
$590
SIDRA
Pulku Pera
355cc
$690
La Causa Manzana Seca 500 cc
Hecha en Valle de Calingasta, San Juan
$990
SIN ALCOHOL
Agua Sin Gas
500cc
$220
Sifón de soda
$220
Pomelada con Hibiscus
$320
Limonada de Cedrón y Jengibre
$320
Bebida de Mango y Frutos Rojos
$320
VINOS BLANCOS
Alambrado Sauvignon Blanc
Copa
$450
Alambrado Sauvignon Blanc
$1590
Tensión La Ribera Chardonnay Semillón
$1650
Zuccardi Serie A Chardonnay Viognier
$2390
Zuccardi Serie A Torrontes
$2390
La Oveja Torrontes Natural
Orgánico
$2290
Zuccardi Q Chardonnay
$3590
VINOS TINTOS
Tintillo Santa Julia
Copa
$450
Tintillo Santa Julia
$1590
Tensión La Ribera Malbec Petit Verdot
$1650
Zuccardi serie A Malbec
$2390
El Burro Malbec Natural Santa Julia
Orgánico
$2290
Zuccardi Q Malbec
$3590
Concreto Malbec
$6790
PET NAT
La Mantis Santa Julia Chardonnay
Orgánico
$2790
ESPUMANTES
Alambrado Blanc De Blancs
$1990
Alma 4 Chardonnay
$3590
OUR COMMITMENT TO QUALITY
La Fuerza is a project that develops and produces quality vermouth, with a local identity and great pride of its origin.
Part of our work is carried out along with professionals, producers and workers, from the moment we make the vermouth until it is served at the bar.
We do our utmost to learn about our suppliers and try to find the finest quality products that are made or produced in our country. We believe in a kitchen that helps to know more and better what our country produces locally.
We also offer a careful attention so your experience in the bar is the best, from the moment our you step in.
We open every day! Not only for you to come whenever you want to have vermouth and something to eat, but also so that you enjoy better the whole La Fuerza experience.
We love to tell everyone who visits La Fuerza Bar how we make vermouth, who works with us and who prepares some of the dishes we serve. We encourage local production and aim to see it grow.
Any question, query or comment, we’ll promptly respond at info@fuerza.munda.com.ar